ZEYTİN KALORİ

ZEYTİNİN KALORİ DEĞERLERİ

Zeytin ağaçta yetişen sert çekirdekli meyveler ağacının bir üyesidir. Zeytinlerin mango, kiraz, şeftali, bağdem ve antep fıstığı ile akrabalığı bulunur. 

Zeytinler güçlü e vitamini ve antioksidan kaynaklarıdır. Yapılan çalışmalar zeytinin vücut sağlığı için önemli olduğunu ve kansere karşı koruyucu olabileceğini göstermiştir. 

Zeytinde bulunan sağlıklı içyağı zeytinyağında da aynı şekilde mevcuttur. Akdeniz diyetinin temel kaynağını oluşturan önemli etkilerden biridir. 

Zeytinler genelde salata, sandviç, simit ve benzeri ürünler ile birlikte tüketilir. Ortalama bir zeytin 3 ila 5 gram arasında ağırlığa sahiptir. 

Bazı yeşil zeytinler olgunlaştıklarında siyaha dönüşürken bazıları olgunlaştığında bile yeşil kalır. 

Besin değerleri

Zeytinler 115 ila 145 kalori barındırırlar (100 gram için). 10 adet zeytin yaklaşık 50 kaloriye tekabül eder.

Siyah ve yeşil zeytinlerin kalori değerleri aynıdır.

100 gram zeytin içinse besin değerleri şu şekildedir;

Kalori değeri:                     115 kalori 

Su oranı:                              %80 

Protein miktarı:                  0.8 gram 

Karbonhidrat değeri:         6.3 gram 

Lif miktarı:                           3.2 gram 

Şeker miktarı:                      0.0 gram 

Yağ miktarı:                          10.7 gram 

Kalp sağlığı için önemli

Yüksek kolesterol ve kan basıncı kalp sağlığını olumsuz etkileyen etmenlerdir. 

Zeytinin içinde bulundurduğu yağdan dolayı kolesterol ve kan basıncını dengelemek için sağlıklı bir besindir. 

Kullanım miktarları 

Bir öğün için önerilen tüketim miktarı 7-8 adet zeytin (yaklaşık 25 gram) olup 29 kaloriye tekabül eder. 

Sağlıklı bir atıştırmalık olup her öğünde tüketilebilir. Zeytinyağı ile tüketilmesi tavsiye edilir.

Benzer kahvaltılıkların kalori değerleri 

• Peynir  (100 gram)                   371 kalori 

• Reçel    (100 gram)                   278 kalori 

• Ekmek  (100 gram)                   264 kalori

• Poğaça (100 gram)                   550 kalori 

• Bisküvi (100 gram)                    353 kalori

• Sürme çikolata (100 gram)      540 kalori

• Şekersiz çay (1 bardak)             001 kalori

• Yumurta (100 gram)                 155 kalori 

Görüldüğü gibi zeytin yüksek besleyicilik değeri ve düşük kalorisi ile diğer kahvaltılıklar arasında ilk sıradadır. Bu açıdan özellikle genç neslin ve çocukların özellikle alıştırılması gereken bir üründür. Çocukların kahvaltılarda çokça tercih ettikleri şekerli ve çikolatalı ürünler sağlıksız beslenmeyi tetiklemektedir.